苏州市农委发布了《2017-2018年苏州市稻麦主推品种推介目录》，在全市推广种植优质水稻品种。
在临湖镇木东路附近，有一片苏州市种子管理站示范田，20多亩田里集中种植了200多个品种水稻。其中一种叫做“常优”系列的新品种，可以说是地产水稻的产量之王。常熟农科所研究员端木银熙介绍说，高产的新的杂交粳稻每亩超过910公斤，他们主推的杂交粳稻在850公斤以上。
苏州人大多喜欢吃既软又香的大米，这次新发布《稻麦主推品种推介目录》中，有不少水稻都符合这个特点。比如其中一种叫做“南粳46”的品种，更是达到国标二级优质稻谷标准，煮出来的米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，即便是放冷了也不会发硬，被誉为江苏“最好吃大米”。目前，南粳46的市场价一般在7块钱左右。
不过，很多中老人市民都觉得，现在市面上能买的到大米，很少能吃出小时候的那种香味了。市种子管理站农业技术研究推广员林一波解释说，这主要是过量使用农药和化肥造成的，里面蛋白质含量提高，肯定会影响品质。
林一波介绍，优质品种也要优质栽培，即氮肥要适当地降低，有机肥要增加，这样适口性会更好，在栽培方面要调节，用农药、用化肥要减少。
