冬至临近,冬至夜的水果怎能少了可爱又喜庆的草莓?眼下,苏州地产的草莓也在大棚里成熟了。不过,华丽丽的价格,也让小伙伴们惊呆了。
吃草都“高贵”一斤草莓的钱能买到3斤鸡肉
几家水果店和超市发现,目前草莓已经上架销售,但数量并不多。部分水果店只在货架上摆放了几盒草莓。根据包装上的标价,算了算,这些草莓普遍价格在每斤40多块钱至50多块钱的区间,部分礼品草莓的价格达到了60多块钱。
在高新区的一家超市,记者看到一盒售价为19块8的东山奶油草莓,包装里竟然只有三颗草莓,平均下来要6块多一颗。记者在另一家超市也发现,同样的产品,单价达到了56.8元一斤。而在附近的肉类专柜,鸡胸肉的单价为18.8元一斤,也就是说,一斤草莓可以买到3斤鸡肉。这是吃草都“高贵”的节
奏吗?!
不少水果店老板对记者表示,目前草莓的销售价格普遍比较高,担心进货太多卖不出去。“市场上的草莓量比较少,主要还是外来的货源,本地的少。”不少水果店老板向记者道出了草莓高价的原因。为了促销,不少水果店将草莓用小包装盒进行包装,“就是让价格看上去不要太吓人。”
在走访中,对于高价草莓,不少消费者持观望态度——等价格降一些再尝尝。
除了市场规律气温也是价格助推器
“草莓上市初期价格偏高,每年都是如此。”相城区一家草莓种植基地的负责人林亚萍向记者介绍,“草莓的价格是随着时间的推移持续下滑。”
林亚萍表示,草莓的销售期从年底的12月份到第二年的4月底,有近5个月的时间。“随着产量的增加和本地草莓的上市,草莓的市场价格越来越便宜,到了最后10块钱一斤都有。”
今年,林亚萍的基地里种植了40亩草莓。12月份以来,受雨雪低温天气影响,草莓产量一直较少。“现在,40多亩才摘几十斤的草莓。”目前,已经有不少客户向林亚萍发来供货订单,“市场有需求,但产量还不多。到了下个月,本地草莓才会大量上市,到那时候价格就会降下来。”
草莓是否被催熟?业内人士教你辨别
市民们每年购买草莓,还有一个担心的问题,就是草莓是否被催熟。专家表示,正常使用条件下,膨大剂等激素类农药可以促进果实增大、早熟、提高产量,使用时有明确的用药剂量和安全间隔期,以免对人体和环境造成不良影响,如果过量使用或使用不当,会引起果实畸形、裂果、掉果等药害现象。
不过,业内人士称,市民也不用太担心。
催熟的草莓很容易辨别。草莓嵌在里面的果粒最好呈金黄色,如果是红色的话,就可能有色素。如果草莓分量较轻,摘掉叶子后,很明显能看到里面是空心的,就说明打了膨大剂。另外,正常生长的草莓吃着甜中带酸,食用后口留余香。而使用激素催熟的草莓不管闻起来还是吃起来都寡淡无味。